Wie man Millionen in der Gastronomie verdient? Und Druck auf die Politik ausübt: Kemal Üres

Das Fabio’s funktioniert nur aufgrund der ursprünglichen Idee, der ursprünglichen Teilhaber und der daraus resultierenden Situation. Müsste es unter regulären Marktbedingungen laufen würde es nicht funktionieren…

Ein weiterer Kollege der die Umsatzsteuer nicht verstanden hat 14:06

Ich habe viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet. Mir hat das viele Jahre sehr viel Spaß gemacht.
Man wurde und wird aber leider fast überall ausgenutzt!
Selbst in Lokalen die super laufen. Die Betreiber stecken sich alles in die Taschen. Das war und ist so. Als Auszubildender durfte ich brutal Überstunden reißen . Nacht arbeiten usw.
Es gibt Läner in denen es anders ist.
Mir tut es leid das sich unsere Gesellschaft durch das Gastrosterben so sehr verändert. Aber leid tun die mir nicht! Ich bin seit kurzem raus. Sollen sie pleite gehen.

Weil ihr nur Döner fresst

Gastronomen sollen alle pleite gehen.

Haben sich jahrelang überproportional die Taschen voll gemacht.

Wenn alles Andere teurer wird...
Fällt einiges Weg...

Dann lieber Grillen mit Freunden

Warum senkt man die Mwst fuer die Gastronomie? Zum Beispiel muessen alle kleine Handwerksbetriebe volle Mwst zahlen und das geht auch. Wir hatten auch Corona! Wer es mit der vollen Mwst nicht schafft, dann muss man zu machen, so ist das eben. Grade in der Gastro machen sich viele selbstaendig, die keine passende Ausbildung haben.

Vielen lieben Dank für dieses tolle Gespräch. Tolle Einblicke und so viel Wissen. Mir tut es leid das das Finanzamt in diesen Fällen so Unternehmerfeindlich agiert. Bin selber dort beschäftigt. Kann mir bei einigen Mitarbeitern das aber sehr gut vorstellen. Es sind aber nicht alle so bzw. versuchen die vorgegebenen starren Listen und Vorgaben bürgerfreundlicher anzuwenden.

39:00 bzgl. Besen Wirtschaften: Das kennt der gute Christian wahrscheinlich aufgrund seines veränderten Lebensstils nicht mehr, die gibt's eben nicht in Großstädten oder auf Zypern 🙄 Besen gibt's in den Weinanbaugebieten in Deutschland tatsächlich noch viele, jedoch dürfen diese nur 4 Monate im Jahr geöffnet sein und bekommen auch steuerliche Vorteile, dadurch können sie ihre Speisen und Getränke etwas günstiger anbieten.

Toller Podcast. Konnte für unser Projekt viel mitnehmen. Top. Weiter so.

40:44 Ich halte diesen Türkei–Deutschland-Vergleich für realitätsfern. Wer so argumentiert, blendet die tatsächlichen Lebensbedingungen in der Türkei komplett aus.
Die Türkei ist kein homogener Raum – die Unterschiede zwischen Regionen und sozialen Schichten sind massiv. In vielen Fällen leben mehrere Generationen gemeinsam auf engem Raum, nicht aus Lifestyle-Gründen, sondern weil es wirtschaftlich notwendig ist. Das Verhältnis von Miete zu Einkommen ist deutlich schlechter als in Deutschland, auch wenn der Eigentumsanteil höher ist.
Die hohe und anhaltende Inflation zwingt viele Menschen in ein kurzfristiges Finanzverhalten. Kreditkarten werden nicht aus Bequemlichkeit genutzt, sondern weil Kaufkraftverlust und Unsicherheit keine andere Wahl lassen.
Wer das ignoriert und einfach mit Deutschland vergleicht, argumentiert nicht differenziert, sondern oberflächlich.

Servus,
Tja Qualität,Service, Ambiente,Hygiene und das größte Problem ist das Personal von A-Z viele Betreiber -/innen legen auf qualifiziertes Personal kein Wert drauf.

Wann kommt der Podcast mit dem NewYorker CEO Jonas Gnauck?

Wie wäre es, nähme man sich dieses Beispiel zum Anlass und machte Christian mit diesem Verve eine Kampagne gg Zucker/ höhere Zuckersteuer, die Frau Klöckner, hochgejazzt zur Bundestagspräsidentin, vormals dafür in Amt und Würden ( eher Würgen) als " Nestlemarkenbotschafterin" so grossartig zu verhindern wusste. 🎉

❤❤❤

0:18
DDR 2.0
Ps.: Kemal bey ist Champions league. Mehrfach-Weltpokal-Sieger.

So viel Bullshit Gelaber, kein Wunder das Leute dem Typen in die Frese boxen wollen.
3 Menschen fernab der Realität machen auf reflektiert

Restaurants die in der Metro alles einkaufen und dann nur warm machen.... kannst du vergessen

Nic flex. Muss ran geholt werden

Die Politiker sorgen dafür, dass es jedem gut geht? Wo lebt ER denn bitte?

37:28 habt ihr gehört Lufthansa? LH Müll. Als Vielflieger bin ich zu KLM rüber.

❤❤❤

ach ich bin zufrieden ohne struggle😂🎉

Im Grundgesetz steht in Art. 3 GG, dass alle vor dem Gesetz gleich sind. Natürlich darf der Staat Unterschiede machen, aber nur dann, wenn es dafür einen nachvollziehbaren sachlichen Grund gibt. Genau deshalb stellen sich viele Unternehmer die berechtigte Frage, warum ausgerechnet die Gastronomie steuerlich entlastet wird, während zahlreiche andere Branchen im Mittelstand unter genauso großem oder teilweise sogar noch größerem Druck stehen. Handwerk, Einzelhandel, Dienstleister, Logistik, Pflege, produzierendes Gewerbe und viele weitere Betriebe kämpfen ebenfalls seit Jahren mit steigenden Energie- und Personalkosten, hohen Mieten, immer mehr Bürokratie und wachsender Unsicherheit. Wer unter diesen Bedingungen nur einzelne Branchen bevorzugt, sendet kein Signal von Fairness, sondern von selektiver Wirtschaftspolitik. Wenn Entlastung gerecht sein soll, dann muss sie breiter gedacht werden und den gesamten Mittelstand im Blick haben.

Do&co ist meine ich seit letztem Jahr auch bei Ethiad und Emirates

Christian du bist king aber dieser Kemal ist die pest

Sehr spannendes Thema 💯

Ich gehe öfters in so genannte Restaurants essen. Es ist eine Schande, was dort abgeliefert wird. Es ist gut, wenn jedes Jahr 30-40 % verschwinden.

Der erste Gast,
der einfach mit seiner Brille den Podcast auch noch selber filmt, um dann noch Reels daraus zu machen für die Gastro GEIL ;D

ich dachte niemand weiß wie dieter schwartz aussieht, wie erkennt er ihn haha

Auch BIP, wo wir ein wachstum von ca. 3% nach Corona hatten, waren das ja auch nur massive schulden die nur das Corona tief ausgleichen sollte, Trotzdem ist wachstum sehr gering, für Deutschland eigentlich untypisch, das ganze läuft aber seit 2018 so, für ein politiker sollte wachstum von 1% eigentlich beschämend sein...

Ne Folge mit dem Nikolausbruder (Nikibrah) würde ganz anders hitten

ich hasse dieses standortgeheule
willst du in zypern oder südafrika deine kinder zur schule schicken, ins krankenhaus, oder die polizei/feuerwehr rufen? Nein
ich weiß, für die 0,0001% egal aber für den rest ist deutschland eins der besten länder in denen man leben kann, nur knapp geschlagen von unseren direkten nachbarn, die auch extrem von uns (und ihren bodenschätzen zb) profitieren

MwSt Senkung ist der größte Müll, wwenn ich ein startup gründe was in deutschland oder weltweit nicht kompetitiv ist geh ich pleite und da kräht kein hahn nach. in meiner umgeung hat sich die anzhal an sushi läden verzwanzichfacht in den letzten 5 jahren, das da welche pleite gehen wenn sich die leute kein essen gehen mehr leisten können ist logisch.
wir haben kein Geld für Bildung oder kinder, wieso gerade die gastro retten. Gute Restaurants laufen so oder so und die senkung gibt keiner an die Kunden weiter obwohl jede erhöhung der letzten jahre immer weiter gegeben wurde.
selbes thema bei den bauern, ich bin dafür dass wir unser essen selbst produzieren können aber die arroganz mit der sich über subventionssekungen aufgeregt wird...
wenn ich ein unternehmen hätte was im internationalen wettberwerb nicht bestehen könnte und nur von subventionen lebt würd ich kleine brötchen backen
aber die klima kleber sind die böse wenn sie ne kreuzung blockieren

danke Boomer CDU, ihr seid das ende von deutschland

Der kann nichtmal die Umsatzsteuer rechnen bei 600.000€ brutto zieht man nicht 19% ab und sagt ja 120.000€ steuern. Es sind 94.000€ steuern man rechnet 600.000÷1,19=504.000
Und ein minijobber mit 600€ kostet auch nicht 1000€ inklusive Sozialabgaben sondern etwas 30-35% auf die 600€ da ist man bei etwa 800€
Und die Senkung der Mehrwertsteuer auf 7% sorgt nicht für mehr Konsum da die Gastronomie die Preise dadurch nicht senkt sondern einfach mehr Gewinn hat da sie weniger Steuern zahlen. Den Preis erhöhen können Sie auch nicht willkürlich da Sie dadurch weniger Kunden hätten. Fakt ist guckt euch die Autos der Restaurantbesitzer an die verdienen alle genug. Und seitdem der Döner 7-9€ kostet lachen die Besitzer sich schlapp wie viel Geld sie verdienen. Und dieses mit von wegen arbeitet von außerhalb Deutschland. Ihr möchtet das Geld von uns in Deutschland arbeitenden Menschen wir die in Fabriken und Handwerk schuften aber ihr wollt selbst im Ausland sein und deutsches Geld bekommen. Egoismus pur.

Christian, danke, dass du und Axt Hilfe oder Unternehmen zu erläutern

Christian bitte bitte bitte nicht immer dazwischen reden. Ich hab teilweise die selben Fragen wie du im Kopf, aber wenn der Gast gerade dabei ist einen Gedanken rüberzubringen, dann ist das wahnsinnig nervig wenn der andauern unterbrochen wird, sich grad weil er oftmals anschließen den Gedanken nicht zu Ende bringt.
Feier diesen Podcast 🙌🏻

Wolf ist die Ratte und Eric der Hamster :-)

War Eric drauf oder hatte er einen Hangover oder war ihm einfach nur langweilig? War recht schräg. Ansonsten war der Podcast leider recht substanzlos. Was schade ist, vllt. solltet ihr euch doch mehr vorbereiten. So war es nur ein wenig Wischi-Waschi-Gespräch