La pizza napoletana di Gino Sorbillo

L' impasto non va messo in frigo tutta la notte?

haaaaa! sorbillo il solito vecchio romantico potete servirla a chi amate !infatti fai un'amore de pizza

En güzel napolitan pizzasını Pinetamare’de yedim.

Il video, chiaramente commerciale, è bello, ma il tizio menziona ingredienti "biologici". Beh, ad oggi, nessun laboratorio dotato di apparecchiature elettroniche all'avanguardia che abbia testato a livello molecolare farine biologiche e non biologiche ha riscontrato differenze tra le stesse. Quindi, gente, non pagate di più per le cosiddette farine "biologiche".

Ho visto, sia di persona che in video qui su YouTube, pizze napoletane molto migliori di quella in questo video. Lo stesso Vito Iacopelli, con i suoi video qui su YouTube, prepara pizze tecnicamente molto più belle, molto più napoletane, e senza altrettanta specificità negli ingredienti.

Miglior alimento al mondo

Exciting video. Thanks.

But did i get this right.

There's No polish starter ?

Questa è la vera pizza napoletana ,con olio evo e non di semi...

Vorrei imparare tanto a prepararla 😍!

Io preferisco la pizza con il cornicione e spessa al contrario quella romana non piace troppo fina

My turnover has increased by 74% with your recipes 1 year after changing it, thank you, the dough is crispy and delicious

Can anyone please translate the recipe into English measurements??

Buongiorno l'unica pizza che non ho finito di mangiare è stata la vostra e non perché non avevo fame😢😢😢😢

La VERA pizza napoletana, no gommone, no forbici, no pizza hipster... grande maestro Sorbillo!

Fantastica❤

J aimerais bien vous rencontrer
Buon anno

Peut on la faire au pétrin

Vous parlez trop vite 😂😊

Sono un tuo fan, per me sei il miglior pizzaiolo del mondo. Quando ho iniziato a vederti preparare la pizza, sono migliorato nel processo di impasto e nella preparazione della salsa per la pizza.Sono Teddy Olmes della Repubblica Dominicana, sono un pizzaiolo, ma ho imparato di più guardando il tuo programma.

Posso usare Nuvola Mulino Caputo invece che Pizzeria Mulino Caputo?

Es usted un maestro señor Sorbillo, permitame una pregunta, ¿ cuántas proteínas debe de tener la harina para hacer pizza ?. Un saludo desde Tarragona.

Moscia moscia

Che spettacolo, una magia, la ricetta del piatto più buono al mondo

Solo una parola..... ARTE!! ❤️❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Io io Basilico lo metterei sempre e solo all'uscita

c est 1,5 ou 1 gr de levure?

@italiasquisita Thank you so much for this fantastic video!! Top!! Very clear instructions and I tried it 2 times already with great results. I have a question please, why the Chef adds the salt from the beginning (by mixing it with the flour), and not towards the end of kneeding the dough? Does it make a difference? Thank you!

J’ai essayé de faire la recette , je pense que pour la pâtes à pizza je n’étais pas mal mais j’ai raté la partie cuisson au four. Je pense avoir mis trop de sauce tomate ce qui a humidifié la pâte et la mozzarella a rendu beaucoup d’eau . Donc la pâte n’a pas bien cuite au centre et n’a pas grillée sur le côté 😭pas si facile à faire !!!

Quelle sono diverse però dalle pizze con prefermento biga, che hanno l idratazione alta ?

Sei migliore♥️

Dziękuję że jest tłumaczenie po polsku

Buonissima, mangiata a Napoli questa settimana !!!😊

Hola Italia squisita ,ayuda
Cómo se llama la canción del inicio?

Похож на итальянского фашиста. И рецепт не пишет.

If the video say's 1,5gr fresh yeah, how much dry yeast should i use? thanks
si el video dice 1,5gr de levadura fresca, cuánta levadura seca uso? gracias

Che differenza c'è tra mettere il sale alla farina oppure sciogliere nell'acqua?

Mangiare quattro pizze, due bibite e due acqua di sera, è costato 115 euro. Complimenti x la rapina ricevuta! ...noi lavoriamo e non mettiamo le mani in tasca a nessuno. La pizza non è gran ché il personale è scarso visibilmente in bournout.

Un vero maestro

Buona sera gino fai l impasto e lo fai crescere 5 6 ore e poi e pronto ?

Se non fosse sistematicamente bruciata sarebbe anche buona la pizza di Morbillo

Ex Mr.Briatore....Impara ; Prima l'Impasto....A ' Mast; Po' 32 Anni in Norway🇧🇻🐺: A Napulitan; Briato' ; Fra' " You Briato...." Ain't nothing; Pizza Napoletana Old school in NORSK🇧🇻🐺 You ' briatiore guy " Out You don't Capis the ART OF PIZZA o ' Piazza Dante.... Briato' ...FIRED NO Way.

Carissimo Gino sono l'ex "P" in questo momento apprendo dal Tg 21 la notizia dello spavaldo,e non solo di quel.................lo scrivo in minuscolo briatore vuole aprire grazy pizza a Napoli: andasse a quel...................grande solidarietà da tutti i Napoletani, per te grandissimo maestro Gino Sorbillo: per l'amatissima pizza verace Napoletana: un caloroso saluto e abbraccio dall'ex "P" ciao Gino buon prosieguo sempre.

Ottimo, l'aspettavo da anni. A quando la pizza all'anguria?

Si può fare nell impastatrice?

Chef ma la farina per pizza caputo cè la 00 se devo usare la 0 quale mi consiglia