Das beliebteste Frühstück der Welt 🌍 du brauchst nur 5 Zutaten!
Video Overview & Insights
Ob Shakshuka, Huevos Rancheros oder Piperrada – auf der ganzen Welt gibt’s eine Variante dieses Gerichts. In der Türkei heißt es Menemen, und es ist ein echter Frühstücksklassiker. In diesem Video zeig ich dir mein Lieblingsrezept mit wenigen Zutaten, viel Geschmack und optional mit Sucuk und Feta.
Ich frühstücke nicht.
Zutaten:
2 rote Spitzpaprika
Ich schmeiße immer Sucuk-Scheiben mit auf die Pfanne, und geriebener Gouda-Käse kommt auch noch mit drauf!
1 grüne Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
Das sieht echt lecker aus !!!
1–2 Knoblauchzehen
1–2 EL Tomatenmark
Chirbuli in Westgeorgien<3
3–4 reife Tomaten oder 1 Dose gehackte
½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
So viele ausländische Namen.
Und kein einziger ist deutsch!!!
Das ist entartetes Kochen!
Anzeige ist raus. GESTAPO kommt gleich !
1 TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
Jaaaaaaaammiiiiiii, das mach ich am Wochenende nach 🎉❤
5 Eier
Optional: Sucuk, Feta
Tomatenhaut im menemen war der Endgegner in meiner Kindheit 🥲.
Frische Petersilie
Öl zum Braten
Sieht lecker aus, aber zum Frühstück?
Simit oder Fladenbrot
Anleitung:
Manti 😅
Zwiebel, Paprika und Knoblauch fein schneiden. In Öl anschwitzen. Optional Sucuk dazugeben. Tomatenmark kurz mitrösten, dann Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Pul Biber und Kreuzkümmel würzen. 15–20 Minuten köcheln. Zwei bis drei Eier einrühren, restliche Eier oben aufschlagen. Deckel drauf, stocken lassen. Mit Petersilie und optional Feta servieren.
♥️ Werde Teil der Familie
Dies wird auch in Albanien zubereitet, jedoch ohne Eier. Manchmal verwenden wir etwas Reis, aber auch ohne ist es lecker. Wir verzehren es nicht zum Frühstück, sondern meistens als Mittagessen. 🤗
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📲 Rezepte mit kompletter Anleitung findest du hier
Den Tag direkt mit viel Zwiebeln beginnen und der Tag gehört Dir - mit Abstand alleine wegen dem Zwiebel-Atem. 😁
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📘 Mein erstes Kochbuch
Guten Morgen.
Es ist so schön dir zuzuhören und zu sehen wie gerne du Essen zubereitest.
Dankeschön für's teilen,mach weiter so.❤
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🍳 Mein Küchen-Equipment
Sieht Mega lecker aus. Kommt der schachuka (wie ich sie mache) sehr nah
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Servus Tim.
Bin heute auf dein Video gestossen, Klasse.
Mich spricht die Pfanne aus diesem video sehr an, würdest du mir Marke & Modell verraten?
Gruss Peter
👋 Mehr von mir findest du hier
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ES HEIßT SHASHUKA !!!!
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Alter, du machst genau mein Rührei nach, dass ich mir regelmäßig mache (Unterschied ist, dass ich mehr Eier reinpacke) - manchmal mach ich sogar noch die Reste vom Pommdöner rein, wenn ich den nicht aufessen konnte.
🎬 Jeden Sonntag gibt’s ein neues Video – dazu regelmäßig Shorts, Foodtouren, Masterclasses und Küchentricks. Ich bin Tim Armann – Koch, Autor und Podcaster – und teile hier alles rund ums gute Essen, ehrliches Kochen und kulinarische Geschichten.
Schreib in die Kommentare, was du als Nächstes sehen willst – ob Rezept, Thema oder Reiseziel. Wir lesen mit und planen regelmäßig Community-Ideen in den Drehkalender ein.
"many men, many many many many men"
#kochen #rezepte #kochenlernen
Afferin! Das schleckt sicher sooo lecker! 🎉 Nimm gerne Paprikamark - das ist so viel angenehmer 🧿
More User Perspectives
Ich vermisse Istanbul so sehr... muss ich mir mal selbst machen
@whitewolf3601Sieht so aus, als habe der Wachhund seinen Schlaf rechtzeitig unterbrochen. Wie hat es ihm gemundet?
@wolf-dietrich-goerisch-berlinManti sind nicht türkisch 😅
@RominaCar-u6tMit geräucherten Paprika kannst du auch eine Schuhsohle kochen, wird immer noch schmecken 🤷🏻♂️
@altegeschichtenneuerzahlt223Ernste Frage: Verstellst du deine Stimme?
@DiesdasananasasDeine Aussprache ist wirklich schlimm. Ich würd gerne mal deinen angeblichen türkischen Freund sehen…
@DiesdasananasasGeht auch super easy vegan einfach ei durch veganes Rührei ersetzen
@SuperVergetoEin LIKE für die Präsentation!
@kralsahin55Türkisch?? Igitt!!
Ich hatte gleich den Gestank von Kotti, Wedding und Döner in der Nase. Ich mache lieber eine anständige Shakshuka und erinnere mich an die (einstmals) schönen Seiten von Berlin.
who says that turkish cousin is underrated?? in germany especially they dont give a shit about things that dont claims by european countrys or things from the u.s. get to france or the uk or the u.s. or south america or asia, and u will see that things that belongs to TURKS never underrated. germany is not a measure!!
@metebay0606das gleiche mit rinder gehacktes oder menemen men men d
@buradanyakinbenfibertthich werde wohl nie verstehen, wie leute straight in die kamera sagen, dass man für ein gericht nicht viel braucht, aber beim mitzählen dann trotzdem 10 oder mehr bestandteile kommen...
@patriggschindler75521:26 die sind aber nicht mal ansatzweise ähnlich also nein nicht andere Variationen
@xBox360BENUTZERWarum wird "SHASHUKA" eigentlich in diesem Video nicht erwähnt, bevor unter 6 eine "Ableitung" gezeigt wird?
ISRAEL ✡ ist es ebenfalls gerne und man hätte es ja als ORIENTALISCHES Gericht einführen können.
Mittlerweile die wichtigsten Fragen ; ohne Zwiebeln und Knobi
@KadiKady3Türkische Küche ist für mich Persönlich die beste der Welt 🇹🇷
@Dghklbjlş.2578Mit Frühstück hat es für mich nichts zu tun!
@BD1909HHUnderrated? Wo? 😂 In meinem Umfeld absolut nicht ❤
@AnnajcooladaMich wundert, warum es so erstaunlich ist das deutsche mett essen also rohes schweinefleisch, und dass dann bei vielen sich der magen umdreht. WEIL, soooo viele nationen halb rohe eier essen und ALTER!!! ROHE EIER sind viel viel gefählicher als rohes schwein oder gibt auch viele nationen die halbgegartes Hähnchenfleisch essen WTF das ist auch viel viel gefählicher als rohes schwein.
@tBWBEin paar jalapenos noch dazu dann kann man es auf einen Pizzateig geben😂
@Umwelttechnik007DAS IST SOOO KRAASSSS LECKERRRRR🤤🤤🤤🤤🤤
@AvsarsonavHammer Rezept
@wortspielsucht„Menemen… wish death upon me“ - 50 Cent
@domiwaggi2036Menemen ist wirklich ein super geiles Frühstück. Mein Vater hat mir das öfters serviert als ich klein war 👌🏻👍🏻
@maximumspainDieses Streiten um Rezepte ist so unnötig. Es darf doch jede/r lecker finden, wie er/sie es möchte..... Hauptsache selbst gekocht!
@jensdriftmeier4324Nachgemacht super, einer der besten Kanäle.
@t.e.4556Menemen wish death upon me
@MisterJohnny42Ich brauche nur 5 Zutaten! Die 5!!! Zutaten sind nur:
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauch
Wasser
Petersilie
Tomatenmark
Joghurt
Paprika
Sucuk
Tomaten
Eier
Paprikapulver geräuchert
Paprikapulver süß
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Zucker
Ich gehe dann mal die 5!! Zutaten einkaufen... Zum Glück geht das Essen schnell, ich brauche wahrscheinlich nur 30-40 Minuten dafür, ich meine das Video hier hat alleine schon ca. 25-30 Min Timeskip drin...Ein richtig schnelles Frühstück.
Aber zum Abschluss mal Tacheles: Ja es schaut wirklich einfach und lecker aus und ich werde es garantiert mal nachkochen, aber mein kleines pedantisches Ich, hängt sich wirklich an an diesem "schnellen Frühstück, mit gerade mal 5 Zutaten" auf, ok, die Gewürze, lassen wir mal außen vor, die hat man normalerweise im Haus, ebenso wie Wasser, lassen wir Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch auch mal am Rande stehen, weil ich zumindest das auch immer im Haus habe, dann lassen wir noch außnahmsweise das Tomatenmark weg, denn das habe ich eigentlich auch praktisch immer im Haus, aber dann wird es eng... Petersilie habe ich frisch nicht das ganze Jahr über "mal so" im Haus, ich hätte für Notfälle getrocknete da und in der warmen Jahreszeit, kann ich mich, wenn ich Glück habe, am Kräutergarten bedienen, aber in der Regel muss ich die einkaufen, also nur wenn ich wirklich großzügig bin, bin ich bei 5 Zutaten, aber dann darf auch nichts anderes gerade fehlen, allerdings habe ich auch meist Eier und ne Dose Tomaten im Haus, also wenn ich fair bin, bin ich entweder bei über 10 Zutaten oder ich bin Konsequent und bin gerade mal bei 3...
Was sind denn jetzt die 5 Zutaten, die ich brauche?
Bestes Frühstück. Und wenn du es schaffst, es ohne Brot oder gesüßtem Tee zu essen, nimmst du sogar ab.
@FunkyBabe93Das ist eher ein Mittagessen für mich.😊
Aus einer Pfanne zu essen sind schöne alte Zeiten. Auch in Jugoslawien haben wir manchmal so gegessen.
Sieht sehr lecker aus.
Ich bleibe aber bei meiner Pflaumenmarmelade mit Butter und Zimt zum frühstück. Und cezve ( Đezva) Kaffee mit Würfelzucker😅
Also so ähnlich kenne ich das von meinen Eltern als gebratene Tomaten :D
@HaarhelmMenemen wish death apon me🎶
@theericson4362