Birria Tacos Rezept zum selber machen | Leckeres Mexikanisches Street-Food
Video Overview & Insights
Hallo du,
Das sieht ja lecker aus. Ich werd mal die Augen nach den Zutaten aufhalten....vielleicht hab ich ja glück
heute habe ich was ganz besonderes für dich :) Das heutige Rezept kommt aus Mexiko und es ist ein sehr beliebtes Street Food, Birria Tacos. In meinem Video werde ich dir zeigen wie du diese leckere mexikanische Tacos ganz einfach selber machen kannst. Ich finde diese Tacos sind perfekt für ein Spiel- oder Filmabend mit Freunden und ich sag dir, jeder wird sie lieben! :) Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen! :)
Zutaten:
Wo bekommt man die Chilis her?
(8-10 Tacos)
Marinade:
- 3 Guajillo Chilis
- 200g Chipotle Chilis im Adobo Sauce (ich habe 5 Chilis genommen)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Apfelessig
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Zwiebel, granuliert
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Oregano, trocken
- 500g Rindfleisch
Eintopf:
- 3 große Zwiebeln
- 500ml Rinderbrühe
- 3 Lorbeerblätter
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 5 Pimentkörner
- 1 TL Zimt
- Olivenöl
- Wasser nach Bedarf
Extras:
- 8-10 kleine Mais Tortillas
- 100-150g Käse (ich habe Cheddar genommen, aber Mozzarella oder Gouda sollte auch passen)
- Lauchzwiebeln/Koriander zum Garnieren
Um das Fleisch im Ofen zu zubereiten, gart es bei 150°C Umluft für etwa 3 Stunden lang in einer Backform mit Deckel.
Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)
Die süßen Produkten, die ich im Video verwendet habe findet ihr hier:
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