So gut kann ein Burrito schmecken 🌯
Video Overview & Insights
🌯 Dieser Burrito ist für mich das perfekte Sommeressen.
Mach ich, hab auch gerade genug geeignete Zutaten samt großem Wrap da!!! Lecker!!! LG aus Neuenhagen
Würzige Füllung, schwarze Bohnen, frische Mango-Salsa, knackiges Gemüse und jede Menge Geschmack – alles eingerollt in einer weichen Tortilla.
Das Rezept ist einfach gemacht, wunderbar sättigend und zeigt einmal mehr, dass pflanzliche Küche weder kompliziert noch langweilig sein muss.
Was für ein tolles Rezept 😮😃 Ich freue mich schon total aufs Nachmachen.
Ich bin zwar schon eine zeitlang dabei, aber leider nicht von Anfang an. Ich habe dafür Deine älteren Videos nach und nach angesehen und es ist schon positiv bemerkenswert, was sich am veganen Lebensmittelmarkt getan hat.
Deine Videos waren früher auch schon super, aber von Schnitt, Musik, auch Küchengeräteausstattung noch ganz anders 😃 Mich würde mal eine Reaction von Dir auf ein älteres Video interessieren, mit so Anekdoten, ob zB mal ein Rezept missglückt ist, nochmal gedreht werden musste, etc.
Vielleicht eine Idee für ein 100.000 Abonnentenspecial 😁
Like und Hype
Viel Freude beim Nachkochen!
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Sieht echt lecker aus. Gute Idee mit dem ankratzen von der Avocado.
Liebe Grüße
Alex
Wow, soooo lecker sieht das aus!!! Ich wünschte, ich hätte die Zutaten hier, dann stünde ich gleich in der Küche beim Zubereiten 😄😋😋😋
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept! Das "Hack" wirkt auch extrem lecker 👍
#hierkochtalex #veganerezepte #burrito #sommerküche #einfachkochen
🥔 Zutaten für 4 Burritos
Sieht mega aus 👌 Wird demnächst nachgekocht!
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Für die Tofu-Blumenkohl-Hackmasse
geiles rezept, und wie schnell du doch den salat schnippelst ;-).
400 g Räuchertofu
ca. 300 g Blumenkohl
Sieht toll und lecker aus
Liebe Grüße Hedda und Danke
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl, aufgeteilt
Das sieht richtig gut aus!
Bist du eigentlich auch mal auf ner Messe oder sowas und kochst live? Grüße
2 EL Tomatenmark
2 EL Sojasoße
Super Sommeressen! 😍😋
1 TL ungesüßtes Kakaopulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Kann es sein, dass es dieses Video schon gegeben hat? Ich meine jetzt nicht die Short-Variante. Denn das mit dem Kakao, einfach alles, kannte ich schon. Und in der Short-Variante kommt der Kakao ja gar nicht vor.
½ TL gemahlener Koriander
1½ TL getrockneter Oregano
Alex du bist wirklich mein absoluter Lieblingskoch ❤und dieses Gericht sieht einfach nur köstlich aus und wird am Wochenende direkt nachgekocht 🤤
1 TL Paprikapulver
Salz
wow das klingt mega lecker!!! Sofort Ideen im Kopf: einmal Tofo-bolognese (für den Rest an Tofu-Blumenkohl quasi), dann statt Avocado lieber Hummus - statt Riesen-Wrap als Bowl (vielleicht verkleckere ich mich damit weniger...) Oder ne "mini-Wrap-Variante" ähnlich wie Sommerrollen gleich zum mitnehmen und ohne Besteck essen...
Aber endlich mal eine Idee was ich mit Bohnen /Linsen anfangen könnte statt dem üblichen... Vor allem mit mehr frische. Die Idee da Limettensaft dran zu machen!! Irgendwie schmecken Bohnen immer so ein bisschen mehlig - Tofu lässt sich viel leichter "Oberlecker" zubereiten. Von daher: ich freu mich aufs nachkochen!
Pfeffer
Für die schwarzen Bohnen
Kreativ, legga und macht satt aus der Hölle. Danke Alex
1 Dose schwarze Bohnen
Saft von 1 Limette
Ach hör doch auf! Nur Spaß, bitte mach weiter und weiter mit deinen tollen Rezepten!
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Danke! I just bought a flat pan for induction! Will give this recipe "a go"!
¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
2 Frühlingszwiebeln
Das kann ich mir auch mit Pilzen ,statt Tofu vorstellen.🎉 Super Rezept, Danke
Für die cremige Guacamole
2 reife Avocados
Wat ein Oschii, richtig nice😊 sieht aus wie eine Geschmacksexplosion! Chilli und Bohnen vertrage ich leider nicht aber auch ohne wird das bestimmt ein richtiges Geschmackserlebnis, danke für die tollen Rezeptideen 🥰😊
3–4 Knoblauchzehen
Saft von 1 Limette
es ist schön zu sehen, wie du mit Begeisterung kochst!!! Toll, vielen Dank Alex
ca. 200 g pflanzlicher Naturjoghurt
Salz
damit steht die Koch- und Einkaufsplanung für nächste Woche ❤❤❤
Für die Mango-Salsa
1 rote Paprika
Oberlecker ❤❤❤❤❤
1 Chilischote
½ Mango
Lecker 💚
½ rote Zwiebel
ca. 5 Stiele glatte Petersilie
Saft von ½ Limette
Salz
Außerdem
½ Eisbergsalat
4–6 große Weizentortillas
Chilisauce nach Geschmack
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Kapitelmarker
00:00 Veganer Burrito – das erwartet euch
00:35 Räuchertofu für die Hackmasse vorbereiten
01:34 Tofu knusprig anbraten
01:58 Blumenkohl statt Reis
04:26 Zwiebel zum Tofu geben
05:13 Schwarze Bohnen würzen
07:24 Cremige Guacamole zubereiten
08:17 Blumenkohl zum Tofu geben
10:24 Mango-Salsa vorbereiten
11:31 Tofu-Blumenkohl-Hack würzen
12:20 Die ungewöhnliche Geheimzutat
14:00 Burrito füllen
15:35 Burrito richtig rollen
16:11 Optional knusprig ausbacken
17:02 Die richtige Tortillagröße
18:09 Burrito anschneiden
18:46 Probieren und Geschmackstest