Quesadillas selber machen. Rezept für gefüllte mexikanische Teigfladen
Video Overview & Insights
Leckere Weizentortillas selber machen: Für Wraps, Quesadillas und Burritos.
Nice, aber das ist eine sincronizada keine Quesadilla, ansonsten Top video! ;)
Und dann füllen nach Geschmack und Laune. Super einfach und lecker. Der Partysnack.
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Rettet mir gerade den Abend. Hab noch genau 1 Wrap. War heute nicht mehr einkaufen 😅
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#tortilla #quesadillas #wraps
Man alter ich bin jedes mal fassungslos wie einfach der ganze Kram ist und wieeeee viel besser es schmeckt wenn man es selber macht 😢
Und es macht auch noch richtig Spaß ey ich glaub das alles nicht
Zutaten für den Teig:
200 g Mehl
Hallo und vielen Dank für das tolle Rezept! Bisher hat mir wirklich ausnahmslos alles was ich von diesem Kanal nachgekocht habe hervorragend geschmeckt. Heute Abend sind die Tortillas dran. Bei deiner Aussprache des Wortes ‚Tortilla‘ merkt übrigens sofort dass du eine mexikanische Großmutter hast. 🤪 LG aus dem Hochtaunuskreis 👋🏼
100 ml Wasser
4 g Salz
Lecker Calle Weiter So 😀😋❤️👍
28 g Öl
Für die Füllung:
450000 ! Ihr seid Crazy 🎉
Frischkäse, gerieb. Käse
Weiteres nach Eurer Wahl
Dachte eigentlich, dass die Hände vorher sauber sein sollten - aber danke für den Tip 🤣🤣.
Und ganz liebe Grüße an Carmen und die mexikanische Großmutter. PS: bester Kochkanal auf Youtube.
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Das gibt es heute Abend zu Silvester. Allerdings habe ich zwiebeln, Möhren, Tomaten und Paprika vorher angedünstet. Basilikum mit Frischkäse und etwas Parmesan in den noch warmen Topf hinzugegeben. Zum Schluss Kidneybohnen und Mais hinein. Dann Abkühlen lassen und Kaltgestellt. Wenn es soweit ist, mache ich den Teig! Das schmeckt bestimmt Super. Danke für das Grundrezept 😊
Diese geniale Pfanne findest Du hier:
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Am schönsten ist das mmmmmhhhh am Ende des Videos mit Calles verzücktem Blick und das „wir haben euch lieb“. 😄
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Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier:
Halle Calle, DANKE für deine tollen Rezepte, aber wann machst du mal was mit den neuen Ofenblechen der Fa. Hoffmann, die sind so toll, da fällt dir doch sicher etwas ein.
Dir und Carmen einen guten Jahreswechsel und für 2023 alle Gute und Liebe,
und viele neue Ideen - Gruß aus Bosau
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Wir haben Euch auch liiieb....🥰😁👍
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mache die auch gerne. Für mich muss aber immer ein dip dabei sein oder sourcream/Frischkäse mit drauf, ich finde es sonst immer zu trocken
Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg?
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Wo bekommt man denn die tollen Hirnholz-Schneidbretter?
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Moin Calle,
Quessadillas sind klasse, mache ich auch gerne mit den Jungs. Allerdings kaufe ich die Wraps in der Regel dazu 🙈
Und die Avocado kommt mit deinem Guacamole Rezept daher 🤘
#Zwiebelliebe!
Unsere beliebten Kochbücher:
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Calle, solltet Mal nach Mexiko kommen, nicht umsonst gehört die mexikanischen Küche zum Weltkulturerbe…liebe Grüße aus León, Guanajuato, México….
Aus Omas Küche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Dankeschön 👍einfaches tolles Rezept...ich habe euch auch lieb ♥️wünsche euch ein glückliches gesundes neues Jahr und guten Rutsch 🌲🍾
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Hab die Teiglinge bisher als fertig Ware gekauft, nach dem Video frag ich mich warum?
👍
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Aus Omas Backstube:
super leckrer und dabei so einfach zuzubereiten - lieben Dank dafür Euch beiden 😍
Backrezepte aus der guten alten Zeit.
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Passt Sau gut kurz vor Neujahr🤤🤤🤤🤤
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Heute bei Hoffmann im Werksverkauf gewesen. Da laufen deine Videos in Endlosschleife. Also bei den Pfannen hast du nicht zuviel versprochen, 1A.
Aus Omas Ofen:
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Tolles Rezept. 👍 Dankeschön 🌞 🍀
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Okay.... Ich Belege dies Immer im rohen Teig und brate den nicht vorher erst an 😋✌🏻
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Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
Sauer cream und Hot Salsa dazu
https://callekocht.com/recipe-index/
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Ich gebe ein LIKE. Den Fladen selbst zu machen ist eine gute Idee. Ich kaufe immer die fertigen. Aber die sind wirklich schnell gemacht, wie man sieht.
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte
Aus welchem Material ist deine Arbeitsplatte, dass du darauf mit einem Messer schneiden kannst?
Impressum | Stand 2022
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Ihr seid super!
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
Ganz wichtig zu erwähnen wäre auch, nach jedem Backvorgang einer Tortilla, diesen danach direkt in einem sauberen Geschirrtuch einzuschlagen. Das ist wichtig, damit dieser schön weich bleibt und nicht austrocknet.
21079 Hamburg
Tel. 040 - 30087685
Servus lieber Calle, besser als unser Fernsehprogramm und genug Folgen für einen langen Abend. Bitte um ein paar Rezepte für den angeblich sehr wahrscheinlichen Blackout. Kochen ohne Strom, wäre eine gute Idee für alternative Rezepte. Lg aus Wien.
E-Mail: studio@callekocht.com
Web: https://www.callekocht.com
Im Teig fehlt das Backpulver.
In México Bestandteil jedes Tortillafladens. 😆
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Hamburg
Seit dem ich eure Videos anschaue, koche ich öfters und nehme Hase etwas Arbeit ab. Danke für eure Videos. PS: Wir haben euch lieb !
Steuernummer: 47|610|01650
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Hab's heute nachgekocht, war 1A. Teig genau nach Anleitung, dann 35Min ziehen lassen. Füllung mit Creme Fraiche, Tomatensalsa mit Kidney Bohnen, Mais, geriebenen Möhren, ein paar Bacon Würfel ( vorher etwas ausgelassen ), und frischen Eisbergsalat. Sehr zu empfehlen, Danke für die Anregung
Instagram https://instagram.com/calle_kocht/
Ami me gustan mucho las tortillas muchas gracias por la recet
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Verschiedene Käsesorten eignen sich, aber ich mag Quesadilla vorallem mit Asadero oder Queso Oaxaca.
More User Perspectives
Der Kreuzkümmel (Comino) wird viel in der mexikanischen Küche verwendet. Es wird auch oft als Zutat bei der Zubereitung von Tortillas verwendet.
@narvik9035Die Fladen gibts auch zu kaufen, sind vergleichsweise teuer und schmecken nicht. Ich hätte nicht gedacht, dass die so einfach herzustellen sind. Ich kaufe keine mehr!
@joachimbuck7027Mexikanische Großmutter... 🤣🤣🤣 ... ein wenig Jalapeno kann, Tabasco darf... auch ein Spritzer Limette als Antagonist zu ein paar Streuseln smoked paprika... sour cream natürlich... und wenn chili con carne dabei ist, dieses gern mit Bitter-Schokolade abgeschmeckt...
@CremantusWir haben Euch auch Lieb
@f.h.110Thomas hat euch auch lieb 💞👍
@thomasmotoonHabe ich letztens gegessen in einen kleinen unscheinbaren Kaffee...mit Rinderhack, schön scharf und die waren soooooooooooo unfassbar lecker. Danke für das Rezept .
@davidtechlight2013Danke sehr, schönes Rezept.
Wünsche euch allen ein gesundes, glückliches und friedliches miteinander 2023.
Ausgelassene Baconfett statt Öl😋ansonsten merci👍 Grüße an die Mexikanische Oma 😉
@MrDerJohannCool... Da bekommt man richtig Hunger 😍
@plastikfreiegrofamilie9870Danke schön für das Rezept
@dietmarbar2336Don Callo y El Carmelita 😁
@thomaskurschner2949Echt super, dass von euch jetzt fast täglich ein Video kommt....😁😛
@annettehahn3682Die Teile gehen wirklich einfach. Hab ich auch schon gemacht. Ja und da gibt es auch solche Pressen. Damit gehts noch schneller.
@martinsbbq1972Würde das mit Maismehl denn genauso funktionieren? Also gleiches Rezept und gleiche Verarbeitung?
@Scharpie69Tolles Video klasses rezept daumen hoch 🍽💯👍
@olafwustehoff2648