Patatas Bravas | Original spanisches Tapas-Rezept
Video Overview & Insights
Patatas Bravas sind knusprige Kartoffeln mit einer würzigen Salsa aus Olivenöl und Paprika. In diesem Video zeige ich dir, wie Du das spanische Tapas-Gericht ganz einfach selber machen kannst!
Muchas gracias 💃🏻
Einkaufsliste:
▢ 1 kg Kartoffeln
Sehr lecker 😋 Die Patatas Bravas wird es jetzt des Öfteren geben 🤩Vielen Dank für das tolle Rezept!
▢ 1 TL Backpulver oder Natron
▢ 1 TL Salz
Prima
▢ 3 EL Olivenöl
▢ 60 ml Olivenöl
Vielen Dank für das tolle Rezept. Da fühle ich mich gleich wie in Spanien 🙂 Ich habe mich im Supermarkt in Spanien immer gefragt, warum neben dem Salz im Regal Döschen mit "Bicarbonato" also Natron stehen. Jetzt weiß ich es und es funktioniert wirklich wunderbar. Ich habe die Kartoffeln dann im Airfryer gemacht - ging auch super.
▢ 1 TL geräuchertes Paprikapulver (mild)
▢ 1 TL geräuchertes Paprikapulver (scharf)
Super lecker. Vielen Dank für das Rezept und deine sympathische tolle Art …!
▢ 1 TL Speisestärke
▢ 250 ml Gemüsebrühe
Das mache ich nach ! Danke. Muchas gracias.
Das ganze Rezept findest Du kostenlos hier auf meiner Website https://www.tastybits.de/rezepte/brot-snacks-dips/patatas-bravas/
Lass' es dir schmecken,
Lecker
Dein Jannik ------------
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Eine sehr leckere Sache. Kartoffeln knusprig aus dem Ofen gehen immer. 😁
Salsa habe ich noch nie selbst gemacht, aber deine Version ist ja wirklich sehr einfach in der Herstellung und die Zutaten habe ich immer zuhause. Daher werde ich das auf jeden Fall mal machen.
Glaub das ist so ein Essen, bei dem man sich zurückhalten muss, um nicht alles auf einmal zu essen. 😀
https://www.youtube.com/channel/UCSxejuQi5wWSfwXhjmD5IjA/join
toro bravo = Kampfstier
patatas bravas = Kampfkartoffeln 😄
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Klasse Rezept!
@dieterbirle6996Einfach nur klasse! Die Backofen Version für Faule mache ich auch immer. Ich schäle sie doch lieber, da die Schale doch immer schneller braun wird. Frühe Kartoffeln haben ja kaum Stärke und daher ist das Ergebnis mit späten Sorten doch noch besser. Aber egal, denn es schmeckt ja trotzdem mega. Salsa Brava koche ich in Mengen im Spätsommer in Gläser ein. Da gibt es ja auch so viele verschiedene Varianten. Bei uns muss hier die Salsa Brava und Aioli auf dem Tisch stehen. Tapas sind einfach nur genial. Unsere Kinder sind nun so alt, daß sie auch alleine zurechtkommen und wir werden demnächst ein Wochenende in Madrid verbringen und einfach nur von Tapas Bar zu Tapas Bar laufen, wie wir es früher schon gemacht haben. Selbstverständlich jeweils mit einem kleinen Glas Vino Tinto. ❤❤❤❤❤
@joerglasch8255