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Bernd Zehner

Bernd Zehner

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Paella selber machen | Rezept mit Hähnchen und Meeresfrüchten | Rezeptvideo by Bernd Zehner

Video Overview & Insights

Hier ist endlich mein Rezeptvideo für eine extrem leckere Paella.

Vor etwa 3 Wochen wurden mir deine Vids in die Timeline gespült, und seitdem bin ich Fan. Einige deiner Asia-Gerichte hab ich schon nachgekocht - super! Du bist sympathisch, unterhaltsam und gibst auch für erfahrene Heim-Köche gute Tips. Endlich ein Chop Suey und eine Peking Suppen-Rezept, das wirklich wie vom Asia-Mann/-Frau schmeckt! 👍
Die Paella werd ich auch mit Sicherheit machen. Thanks! 😊

— @beccafly3990

Schaut euch das Video an und probiert es zu Hause aus, es wird sich lohnen!

Rezept:

Das versuche die Tage auch mal. Brauche mal Abwechslung zur italienischen Küche die ich meist koche 😂
Danke für das Video.
Gruß aus Aschaffenburg
Paddy 🫡

— @Paddy0507

2-3 Pollo Fino

Grünschalen Muscheln

Letzten Monat nachgekocht und SUPER GUUUT. Heute wieder für die ganze Familie.

— @hkdesign4321

Meeresfrüchte Mix

Venusmuscheln

Top Video, sag ich als Spanier😋👍🏻 Kleiner Tipp➡️ Paella zum Schluss unten noch etwas anbrennen lassen, das ist der beste Teil 😉

— @andyrey806

Crevetten

1 Packung Erbsen

Mit der Paella ist es wohl so wie mit den rheinhessischen "Backesgrumbeere" oder einer Baeckeoffe im Elsass.
Jede Oma oder Mama hat, je nach Region "das" Original-Rezept.

— @roihesse9174

1 Rote Paprika

3 Schalotten

gut gemacht, sieht sehr appetitlich aus ❤

— @life_detail5531

2 Zehen Knoblauch

1 Dose stückige Tomaten

🤤🤤🤤🤤 TipTop👌

— @martinstaubitzer3176

Geräuchertes Paprikapulver

Safran

Wirklich tolles Gericht und super rüber gebracht sowie gekocht. Kompliment!

— @LarsWeissenberger-kz3ob

750ml Geflügelbrühe

250g Paella/Risotto Reis

Sieht geil aus und die Zutaten sind, bis auf die Brühe ok, aber du solltest dir noch mal die Reihenfolge der Zubeteitung ansehen! Gruss aus Barcelona😊

— @jurgenschmidt4480

1 Zitrone

1 Bund Petersilie Glatt

Moin, ich würde die Paella gerne nachkochen. Du hast ja erst gesalzen und dann später die Hühnerbrühe dazu gegeben, und ich würde gerne wissen ob Deine Hühnerbrühe auch salzig ist ? oder nur nach Huhn schmeckt ohne Salz.
Man möchte das ganze ja auch nicht versalzen ;-)
Lg aus Niedersachsen

— @DerSchichtmeister

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Sehr gute PFANNEN für deine Küche findest du hier bei HOFFMANN

Hi Bernd du bist sehr sympathisch aber leider ist deine Paella 🥘 sehr sehr Amateurhaft gemacht kein frischer Fisch ganz ganz schlimm und ich bin kein Spanier 👍👍👍🫶trotzdem liebe Grüße und ich Feier dich trotzdem

— @salvatoremysa5177

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https://hoffmann-germany.de/?ref=Zehner

lecker,lecker Danke

— @DanielHein-b8k

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Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:

Keine Erbsen in die Paella 😢

— @Doncubata-sn7tz

https://www.youtube.com/channel/UCu9MINYS18qM1WOc7Qm3uXg/join

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So wie du aussiehst stehst du auf vieles

— @WAHRHEIT.in.meinen.Playlisten

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Einfach nur geil👍👍👍 wir wollen Paella mal zu Weihnachten machen, das hat nicht jeder und genau deswegen😂 dein Rezept hierzu passt dafür wie „Arsch auf Eimer“ , wir wünschen euch vorab schon mal eine schöne Weihnachtszeit ❤❤❤

— @orcabremerhaven

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Sehr sehenswert, super danke !!!!!

— @majortom5359

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▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Hallo wiso soll es in Spanien keine Safran geben? Ich lebe nun schon sehr lange in Spanien aber es gibt Safran in jeden Supermarkt, und die Spanier benutzen das auch!

— @alexander-maximiliansandku1685

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Unser premium Catering: https://www.catering-kochwerkstatt.de

Kumpel. wenn das so schmeckt wie dein Gesicht beim probieren aussah, bist du mein Paellaheld.
Wird nächstes Wochenende nachgekocht.
Bericht folgt 🙂

— @derjim4840

Webseite: https://www.kochwerkstatt-wiesbaden.de

Webseite: https://www.areal82.de

Huiuiui sieht das lecker aus - wie immer tolles Video mit ner Anspielung an den Nudelsketch von Loriot. Sehr fein 😁

— @markusostertag3032

TikTok: https://bit.ly/BerndTikTok

Twitter: https://bit.ly/TwitterBernd

Magst du mir mal bitte sagen, für wie viele Portionen deine Paella ist @BerndZehner?

— @andreaherzog-kienast9343

Instagram Bernd: https://bit.ly/InstaBernd

Facebook Bernd: https://bit.ly/FbBernd

Die Pfanne ist süß 😊 damit darf ich garnicht erst anfangen. Wenn ich Paella mache( seit 2010) macht das die Runde und ich muss meine Meter Pfanne auspacken. Und ja der Spanier 😣🙈 die Paella muss eine Kruste am Boden bilden.

— @bimischpunkt3695

Instagram Areal82: https://bit.ly/InstaAreal

Facebook: https://bit.ly/FbKwWiesbaden

Super Rezept

— @tosa1222

Facebook: https://bit.ly/FbAreal

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Super tolles Video, Danke! Wo und wie kaufst du deine Meeresfrüchte bzw wie bereitest du sie vor? Danke ☺️

— @diverSR94

Kochkurse bei uns:

https://www.kochschule-idstein.de

Gibt es überhaupt „das“ Rezept, macht nicht jede Familie es schon etwas anders, jede Region etwas anders usw. Ist das nicht der Reiz, hier schmeckt es so und da schmeckt es so. Das ist ja das schlimme an z.B. Restaurantketten, schmeckt überall gleich.

— @Freiheit66

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Weitere top Videos zum anschauen:

Bei den Hoffmann Pfannen kann ich nur zustimmen, nutze diese schon lange, sehr gut.

— @Freiheit66

Wie alles begann FFM VLOG: https://bit.ly/WieAllesBegannVlog

Audi RSQ8 VLOG: https://bit.ly/AudiRSQ8VLOG

Also ich habe bisher immer die Paella Alicantina gegessen.
Diese Paella ist mit Hähnchen und Meeresfrüchte.
Wie der Name schon verrät wird diese Paella in Alicante und Umgebung serviert.
Sehr lecker.
Die beste Paella hat für mich bis Heute meine Oma in Spanien gemacht!

— @SpanischerausDeutschland

Weg zum Profikoch: https://bit.ly/WegZumProfikoch

Steak Garstufen: https://bit.ly/SteakGarstufen

Da fehlen ein paar Sachen die noch rein müssten und das hünchen gegen Kaninchen tauschen.☝🏻

— @orwischer84

Taunusstein grillt Livestream: https://bit.ly/TaunussteinGrillt

Kochwerkstatt Catering VLOG: https://bit.ly/CateringVlog

Wieder ein sehr feines Rezept, herzlichen Dank dafür ❤❤❤

— @beatrixschmitt-vonunruh5709

More User Perspectives

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Koch ich morgen!! 😊 Starkes Video.

@Mic-fu5wq
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Werde ich nach kochen!!
Ich liebe es wie du das kochen lebst und liebst, einfach pure Leidenschaft genau wie bei mir ! 🙃
Bin vor kurzem erst auf dich aufmerksam geworden und suchte deine Videos täglich! 😊🎉❤
Freu mich auf viele weitere Rezepte!

@Liebeskindberlin2710
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Zur Not geht Curcuma, die Chemiekeule ( Colorante ) ist super ungesund.
Safran bekommt man überall in Spanien 😅👍
Geiles Rezept, sieht lecker aus.
Für die die nicht auf Meeresfrüchte stehen, Hähnchen und etwas mageres Schweinefleisch.

@juanfloreslorente5427
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👍😋

@uwebertram1072
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Sieht mega lecker aus Bernd❤

@PyroRalle77
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Ich bin begeistert! Das sieht fantastisch aus 😊Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 💦

@lotusblute54
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Muss man die Meeresfrüchte nicht am Ende da drauf tun ?

@hondacb750four
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Eine Paella gehört leicht angebrannt. So das es schmeckt und man es essen kann. Deshalb kommt Sie in Spanien auch in den Holzofen

@bimischpunkt3695
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ich habe deine rezept genommen .traumhaft lecker.vielen dank

@majorlady2492
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Hallo Bernd, bin seit etwas über einem Jahr ohne Fleisch unterwegs. Aber seitdem ich deine Videos gesehen habe, könnte ich echt rückfällig werden. Zum Glück esse ich ja noch Fisch...
Danke für die tollen Rezepte und lustigen Videos. Heute gibt es Paella, da haue ich richtig rein und es ist mir egal, ob etwas von. Hähnchen auf meinem Teller landet.
Lg André Kamperschroer

@andrekamperschroer6454
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So, morgen ist es dann soweit 😆 morgen wird es nachgekocht 👌🏻 ich hab zwar keine Miesmuscheln mehr bekommen aber dafür hab ich kleine Baby oktopuse. Die kann man ja vorher blanchieren und dazu geben 🤷🏼‍♀️ den geräucherten Paprika kann ich nicht einschätzen. Es sollte kaum spürbar scharf sein weil mein Schwiegervater mit isst der mag das nicht. Ist eine Messerspitze wie du die hattest okay oder sollte es lieber noch weniger sein. Weil geschmacklich würde ich das schon gern mitnehmen

@Bekatora
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Kann man Ersatzweise zu Safran etwas Kurkuma nehmen?

@linnkuppitz2941
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sieht geil aus .

@olafherder7014
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gottentag
INSANE PAELLA

@peaceloveforever88
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Danke

@Siegfried-von-Xanten
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Statt 1 Dose Tomaten lieber 5 frische Dattel-tomaten😀

@ciaosasa692
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Sieht super klasse aus 😋, werde ich nachmachen!

@mariol.7328
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Herrliches Gericht. Wenn es mal passt würde mich Deine Interpretation einer reinen Fisch / Meeresfrüchte Variante interessieren. Mit Knoblauch dabei? Go for 50k!

@patrickbader901
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Hallo Bernd, ich wollte mal meine Erfahrung mit gefroreren Muscheln teilen:)
Ich finde Greenshells haben eine gute Konsistenz, wenn man sie gefroren kauft. Obwohl ich zugeben, dass ich noch nie frische Greenshells essen konnte, weil ich sie nirgendwo kaufen konnte :( Die Vongole, die man gefroren kaufen kann, sehen schon mal schalenmäßig aus irgendwelchen Gründen ganz anders aus als frische Vongole. Wenn da nicht immer Vongole draufgestanden hätte, hätte ich die gefroerene Variante optisch nicht als Vongole erkannt. Die Konsistenz ist etwas fester und ganz leicht gummiartig. Mit gefrorenen Miesmuscheln habe ich bis jetzt nur schlechte Erfahrungen gemacht. Die Konsistenz war immer mehlig bis grieselig - hat keinen Spaß gemacht, da reinzubeißen und war mit frischen Miesmuscheln in keinster Weise vergleichbar (gleiche gilt für Miesmuscheln aus der Dose). Ich liebe Miesmuscheln - am liebsten die großen spanischen, die aber hier auch sehr schwer bekommen sind, weil wir in Deutschland fast nur Nordseemuscheln kaufen können.

@andi63
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Hi Bernd, gestern die Paella nachgekocht...was soll ich sagen...wie immer super 😊.
Hatte noch Risotto Reis, der benötigte allerdings 40 Minuten.Hatte jetzt auf einem anderen Forum gelesen, Jasminreis wäre auch wohl ok.
Hat für 4 Personen gereicht ( als Hauptcourse).Grüße aus Berlin, Vicky.
( Weisst Du noch-wir haben uns Anfang August auf dem FoodMarket in Amsterdam getroffen).

@n1ghs_andi-l25
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Das wird diese Woche nachgekocht, ;)

@ericesen605
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Also paella iss nicht so ganz meins aber ich find es absolut super das du immer Rezepte für jeden Geschmack online stellst! Sau stark! Absolut geil! Mach bitte weiter so!!!

@kaischmid2916