Nach 15 Jahren Thermomix®: DAS hätte ich gerne früher gewusst! | Thermomix® Tipps
Video Overview & Insights
Dein Thermomix® kann mehr, als du denkst – und nach über 15 Jahren mit der Küchenmaschine weiß Thermomix® Expertin Dési genau, welche kleinen Tricks den größten Unterschied machen. Egal, ob du einen TM6® oder TM7® nutzt: Diese 10 Profi-Tipps sparen dir Zeit, Nerven und missratene Ergebnisse. 🤩
Sehr gesunde Ansicht um dem Thermomix.
In dieser Folge zeigt dir Dési, wie du mit einfachen Handgriffen das Beste aus deinem Gerät herausholst, typische Fehler vermeidest und das Zubehör clever zweckentfremdest. Vom perfekten Hefeteig-Trick bis zur richtigen Reinigung des Mixmessers – alles ehrlich, praktisch und direkt umsetzbar.
Warum du diese Folge lieben wirst:
Wer seinen Thermomix bei einer Repräsentantin/ einem Repräsentanten gekauft hat, bekommt solche wertvollen Tipps sowohl beim individuellen Willkommensservice als auch bei Erlebniskochen mit Gästen. Ich kann nur raten den Kontakt zu halten oder Kontakt aufzunehmen wenn man den TM z.B. gebraucht/ online/auf der Messe erworben hat. Viele Repräsentanten bieten auch Kochkurse/ Themenabende (auch in Kochstudios) an. Einfach mal ausprobieren, es lohnt sich.
✅ Gelinggarantie: Verlässliche Ergebnisse durch richtige Waagen-Pflege und Messer-Reinigung
✅ Zeitersparnis: Basics auf Vorrat + Varoma® Tricks für stressfreie Feierabendküche
Bei klebrigen Teig stelle ich, nach erstem herausnehmen den TM auf Turbo. Dann hängt alles schön an den Wänden und lässt sich einfach entnehmen
✅ Flexibilität: Zubehör zweckentfremden und Thermomix® clever mit Pfanne & Airfryer kombinieren
⏱️ Kapitel:
Das original Messer vom T21 darf auf keinen Fall in die Spülmaschine! Bei den späteren Modellen ist das anders.Es gibt aber tatsächlich noch Menschen, die mit T21 arbeiten.Ich zum Beispiel.
00:00 15 Jahre Thermomix® Erfahrung
00:21 Tipp 1: TM6® & TM7® Updates nicht ignorieren
Vielen ❤ Dank, also,ich kaufe keine fertigen Produkte, und Teig da ist mir der Thermomix meistens zu klein, ich habe noch eine andere Maschine, da ich Brot und Semmeln immer mit 2kg Mehl mache und die friere ich ein. Jeden Morgen zum Frühstück 3 Stück, wir sind 2 Personen, 4 Minuten in die Heißluft Fritteuse 😊
Ich habe noch meinen TM 31 und brauche ihn sehr oft, bin aber am überlegen mir einen neuen zuzulegen. Aber ich weiß nicht ob ich mich mit dem TM 7 anfreunden kann 🤷♀️
00:48 Tipp 2: Thermomix® Waage reinigen & richtig wiegen
01:18 Tipp 3: Warum der Thermomix® keine Pfanne ersetzt
Ich habe mir den TM6 gekauft und ich bereue es zutiefst. Diese Alibi Bratfunktion ist nicht zu gebrauchen! Ich bin echt sauer dass ich mir nicht gleich den TM7 gekauft habe. Lernt aus meinem Fehler!
02:50 Tipp 4: Mixmesser in der Spülmaschine reinigen – so geht's richtig
03:25 Tipp 5: Hefeteig aus dem Mixtopf lösen – der Dreh-Trick
Brauche ich die App Cookidoo ?
Wie komme ich an die abgespeichert Rezepte ohne Cookidoo??
04:07 Tipp 6: Varoma® richtig beladen für gleichmäßiges Garen
04:42 Tipp 7: Zubehör zweckentfremden – Nudelsieb & Spritzschutz
Passen die Zubehörteile auch auf den TM6?
05:09 Tipp 8: Gute Basics für schnelle Feierabendgerichte
05:46 Tipp 9: Gemüse zerkleinern ohne Matsch – Thermomix® Drehzahl-Tipp
Ich habe auch kürzlich den Gemüsestyler ergänzt und finde ihn super 👍.
Bratkartoffeln, Aufläufe, Gurkensalat,... alles schnell und sauer erledigt
06:27 Tipp 10: Extra-Zubehör für noch mehr Vielseitigkeit
FAQ 💡 Darf das Messer eigentlich in die Spülmaschine? Ja, absolut – das Mixmesser ist ein robustes Schlagmesser und hält das problemlos aus. Kleiner Extra-Tipp von Dési: oben in den Korb legen oder seitlich festklemmen, dann wackelt nichts. Und wenn deine Waage mal spinnt, check zuerst die Gerätefüße – da sitzen die Sensoren und Krümel darunter verfälschen das Ergebnis. Beim Varoma® gilt: nicht zu voll machen, sonst zirkuliert der Dampf nicht richtig. Leg einfach den Rühraufsatz als Abstandshalter rein – Gamechanger für gleichmäßig gegartes Gemüse! 😊
Bis ich den Wunderslicer zusammengebaut und nach getaner Arbeit wieder gespült und aufgeräumt habe, nehme ich lieber die gute alte Raspel und Reibe, die braucht zwar etwas Handarbeit, ich bin aber viel schneller fertig. Außerdem braucht das ganze Zubehör eine Menge Platz. Meine Entscheidung für den Thermomix habe ich gerade deshalb getroffen, weil er viele Geräte überflüssig macht und ich meine alte Küchenmaschine samt Zubehör nicht mehr brauche. Würde ich jetzt das ganze Zubehör neu anschaffen, hätte ich die Küchenmaschine auch behalten können.
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Das Messer gehört nicht deswegen in die Spülmaschine, weil das Messer selbst darunter leidet, sondern das Kugellager, das bewirkt, dass sich das Messer reibungslos (im wahrsten Sinne des Wortes), gleichmäßig und sehr schnell drehen kann.
Durch die Reinigung in der Spülmaschine korrodiert das Kugellager und wird immer schwergängiger, bis man es austauschen muss.
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Danke für die tollen Tipps! Auf was für einem Brett steht dein TM7? Liebe Grüße
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Soll ich eher den TeigPRO oder TeigBuddy für den TM6 kaufen? Würde es für Brotteig verwenden. Danke 😊
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Frage:...warum lassen sich Eier nach dem Kochen im TM6 nicht richtig schälen, als wenn diese im normalen Topf gekocht werden 🤔
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Ich löse ten Teig mit der Unterseite des spatels beim tm7
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🛍️ Weil viele von euch uns immer fragen:
Habe den Teig früher auch hinten aufgemacht und samt Messer rausplumpsen lassen. Nun habe ich den Teig-pro. Ist echt eine gute Anschaffungen. Am Anfang passierte es des öfteren, das ich ihn vergessen habe.🙈
Mittlerweile denke ich dran.😂
Auch den Wunderslicer möchte ich nicht mehr missen.
LG Birgit 🌻
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Ich interessiere mich für die Zitronen presse, wo kann ich die bestellen und wie ist der Preis
🌟 Unser Geschirr haben wir von Thomas Porzellan 👉🏼 https://www.thomas-porzellan.de/de-de/
Ich kenne kein Zubehör. Wurde mir nicht vorgestellt. 😮
More User Perspectives
Um Teig aus dem Thermomix zu bekommen deh ich ihn um, setz den Spatel auf die Schraube und dreh. Das Meiste fällt heraus. Dann stell ich den Mixtopf wieder auf das Gerät und stell für 2 x auf Turbo. Der Rest, der am Messer klebte ist nun an die Topfwand gechleudert und läßt sich leicht entnehmen
@ursulaicks9904Ich habe den TM6 und habe immer noch Angst vor den Geräuschen des Gerätes. Beim Pürieren muss ich in einen Nebenraum. Habe auch Angst den Schmetterling einzusetzen. Ich bräuchte tatsächlich eine externe Hilfe, die mit mir eine zeitlang zusammen kocht. Natürlich gegen Bezahlung. 😅
@gabriele5848Das mit dem Messer beim spülen an den Mixtopf klemmen hätte ich auch gerne früher gewusst toller Tip danke schön
@utegerth6885Bei dem juicer übe ich doch Druck aus, schadet das nicht der Waage, wenn man noch nicht mal ein Ei am Rand aufschlagen soll?
@annifox8223Wo bekomme ich das zubehör zum Beispiel den teig pro/ teig buddy...würde mich auch für den minimizer interessieren...; bin über die tips echt dankbar; hab den tm erst seit oktober...bin aber heilfroh ihn zu haben...muss nur noch lernen wie ich auf 2 portionen umstellen kann ...bin seit kurzem leider alleine 😢
@nicolegoernhardt9277Dankeschön für den Tipp mit dem Hefeteig, habe mich wirklich immer sehr bemüht ihn aus dem Topf zu bekommen 😅
@IngoFriedrich-j5wJeder Reparaturservice sagt, dass das Messer n i c h t. In die Maschine darf
@caciliemaurer8893Danke für deinen Einsatz und dieses Video. Mit dem Nutzen des kostenlosen Einweisungsservice hättest du das alles erfahren😅👍
@ElkeGotterDanke für deine Tipps. Den Mixtopf lasse ich zum reinigen selber ran: Ca. 1/2 Liter Wasser mit einem Schuss Spülmittel 30 Sekunden auf Stufe 5 laufen lassen. Zwischendurch Wechsel ich für 10 Sekunden auf Linkslauf. Und niemand sollte Bedenken haben, das Messer in der Spülmaschine zu reinigen. Die Kochtemperaturen im Thermomix sind erheblich höher als die Waschtemperatur der Maschine.
@DUGS57Super Tipps. Mir fällt es tatsächlich total schwer flexibel mit dem thermomix zu sein. Das heißt ich mache immer alles genau nach Rezept. Es gibt ja auch all in one Rezepte wo ich mir manchmal gewünscht hätte das Hähnchen auf der Pfanne zu braten. Aber da hab ich immer Angst, dass das Rezept negativ beeinflusst wird wenn es weg lasse
@sabikr5Den Teig hole ich wie von die beschrieben raus, ich drehe die Schraube unten, geht ja auch mit dem Spatel und der Teig fällt raus, zumindest bei festeren Teigen. Bei mehr flüssigen Teigen schalte ich, nachdem ich den größten Teile herausgeholt habe, kurz den Turbomodus an. Dadurch wird Teig vom Messer an die Wand des Behälter geschleudert und kann mit dem Spatel herausgeholt werden. Es bleibt trotzdem noch ein bisschen Teig am Messer hängen, aber eben weniger.
@tojohamaKönntet ihr bitte irgendwann mal näher auf das Zubehör eingehen - was gibt's, was ist sinnvoll
@M.L-P-m8oIch finde den Salat waschen und gleichzeitig zerkleinern Trick super
@SigrunOtto-y6xKlasse Tipps, or allem der mit dem "umdrehen-Schraube-ab-Hefeteig-raus". Allerdings liebe und pflege ich noch meinen TM31, tja, ob ich dafür einen Zitrusaufsatz bekommen??? Denn meine Hände werden nicht jünger, ich vermute, dass ich in 2-3 Jahren für eine Zitruspresse dankbar sein werde.
@missglenellenHallo Desi...ich nutze auch fertig Produkte, ❤lichen Dank für deine Tipps
@christinelipp5101🥰 Dankeschön. GLG 😘
@heidischulz1520Um den Teig aus dem Messer zu bekommen stelle ich kurz auf Turbo. Mein Messer kommt übrigens ganz oft in den Geschirrspüler.
Wie ich bei meinem TM 6 ein Update machen kann, das frage ich mich gerade 🤔. Würde mich über eine Anleitung freuen. Dankeschön vorab 😊
Wo macht man die Updates beim TM 6? Ich verwende die Turbotaste zum Teig entfernen! Lg
@Aliasr.pIch habe den Hefeteig schon länger so aus dem ThermomixTopf geholt... und wie funktioniert der TeigBuddy?
Beim Rezept für "böhmische Knödel" - gemacht laut Thermomix Rezept - kam nur Teig aus dem DampfKörbchen, das war tatsächlich viel zu voll. Aber wie gesagt, ich hatte mich genau an die Mengen im Rezept gehalten. Das erste mal, das mir etwas im Thermomix total misslungen ist. Arbeite daher kaum bis nie damit.
Ich habe auch Zubehör und möchte es nicht mehr missen. Genau deshalb warte ich immer noch sehnsüchtig auf den Maxisteam für den TM7. Wann wird der endlich kommen?
@inaheilig6047Mir haben damals deine Tipps mit dem Eierkoch Modus ( was man alles noch damit machen kann) und der Teig Modus geholfen. Dafür bin ich dir immer noch dankbar
@judithbalfanz329bei mir kommt grundsätzlich kein Messer in die Spülmaschine
@sanemindinthisdimentionSelbstverständlich darf man, trotz Thermomix, Fertigprodukte nutzen, wenn es mal schnell gehen soll. Wir haben immer Hühnerfrikassee und Königsberger Klopse im Tiefkühler. Reis oder Kartoffeln dazu und schon hat man gekocht, wenn man mal keine Zeit oder Lust hat. Aber was das Thema Pizza angeht, haben wir mittlerweile immer vorgebackene Pizzaböden im Gefrierfach. Rausholen, Tomatensoße drauf, Salami, Schinken, Käse etc. hat man meist eh da. So hat man in der Zeit, in der der Pizzaofen hochheizt, eben eine bzw. Zwei Pizzen belegt 😊😊
@kochenundbacken70Iss doch was du willst. Und wenn es TK Pizza ist!
@Whisper-Tunes