LOW CARB / KETO Quarkauflauf - schnell, proteinreich & ohne Zucker
Video Overview & Insights
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Lecker, habe Hylit genommen statt Zucker
Hallo meine lieben Foodlover,
heute habe ich einen schnellen, super leckeren und Low carb Quarkauflauf für euch. Ihr benötigt dafür nur 4 ZUTATEN.
Wozu Zucker?
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Instagram: https://www.instagram.com/tabeas.food.ideas/
KETO, mit Puddingpulver?! (=Stärke = Kohlenhydrate! )
Für den Quarkauflauf benötigt ihr folgende Zutaten
- 250g Quark
Ich iebe dieses Rezept und könnte es ständig machen.
Heute mit roter Grütze, da muss ich nichts mehr süßen. ❤
- 40g Erythrit *https://amzn.to/4e04sLf
- 10g Vanillepuddingpulver
Dankeschön für das tolle Rezept ❤️❤️
Werde es auch jetzt in unsere Motivations Gruppe mit über 250 Frauen teilen💪
- 1 Ei (M)
- optional: Früchte eurer Wahl
Wird dieser auflauf dann so erwas wie Käsekuchen ?
Zubereitung
Zunächst den Quark, das Vanillepuddingpulver, das Ei und das Erythrit in eine Schüssel geben.
Dieses Rezept mache ich schon seit Jahren, entweder in einer kleinen Springform oder auflaufform. Wenn man das Erythrit im Mixer pulverisiert löst es sich besser auf und kann wie Puderzucker verwendet werden. Ich gebe in diese Menge noch etwas Zitronensaft und Schale dazu und 2 - 3 gehäufte Esslöffel gemahlene Nüsse oder Mandeln dazu, etwas gehaltvoller😊
Die Zutaten mit eine Schneebesen gut verrühren
Lasst die Masse ca. 10 Minuten stehen, damit sich das Erythrit auflöst.
Im Puddingpulver ist doch Stärke oder? Sieht aber trotzdem lecker aus.
Dann die Quarkmasse in eine Ofenform geben und nach belieben toppen.
Der Auflauf kommt dann für 30-35 Miuten bei 160 grad Umluft in den Ofen.
Irgendwie haben alle Rezepte viel zu viele Kohlehydrate im Verhältnis zum Fett und zu den Kalorien... 🤔
Am Besten stellt ihr noch eine Schale Wasser in den Ofen. Das soll das Aufplatzen der Masse verhindern.
Am Ende des Videos seht ihr noch die Nährwerte für eine von zwei Portionen
Warum benutzt du kein Backpulver?
Musik:
Acoustic Meditation 2 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Eine große Auflaufform oder eine kleine und für wie viele Personen ist das Rezept? Dankeschön
Künstler: http://audionautix.com/
Hallo Tabea, ich liebe dieses Rezept. Habe es gerade mit Skyr statt Quark gemacht. Schmeckt auch. Ich probiere gerade noch andere Rezepte von Dir und freue mich darüber, jetzt endlich Mal mein Essen auch mal geniessen zu dürfen. Musste wegen Diabetes Typ 2 vor 2 Jahren auf Keto umsteigen. So benötige ich weder Dpritzen noch Medikamente. Das funktioniert gut. Jedoch haben mir Süsse Schlemmereien soooo gefehlt. Mit Deinen Rezepten habe ich jetzt auch endlich mal wieder Spass und Abwechselung beim Essen ! Gott segne Dich !❤ Gruss Martin
More User Perspectives
aber vanillpudingpulver hat zucker..
@maryjane639Geht das auch mit körnigem Frischkäse anstatt Quark?
@tomlee4064Was ist eritryt
@T.KhulanDanke für das tolle Rezept! Ich habe es jetzt bestimmt schon zehn mal gemacht und bekomme noch nicht genug 🙌🏻
@annelinskiOhne Zucker? Aber mit Zuckerersatz … omg. Naja, für mich Schummelei. Und Puddingpulver ist höchstwahrscheinlich auch zuckerhaltig 🤨
@larsgermer7041Tolles Rezept 😊
@gabrielapellegrini4019Welchen quark
@philippdaniels7497Lässt viel Wasser warum
@manfredstrondl3624Wie sie einfach die eine Himbeere nicht mit drauf tut 🤣
@moonwalk7077soooo lecker, vielen lieben Dank für Dein so einfaches Rezept. Ich lege den Boden der gebutterten Form mit gerösteten Mandelscheibchen aus, so unfassbar lecker. 🤩
@tuelayferencik9456Statt Vanille Pudding Pulver kann man auch preiswertere Stärke nehmen 1 zu 1
@darkpaxgamingIch finde 40g Erythrit für so eine kleine Portion viel zu süß. Habe die doppelte Menge gemacht, und auch mit 40g Erythrit war das noch zu süß. Jeder wie er meint. Habe nur noch 10g rein getan. Aber ansonsten tolles Dessert.
@cinziamedina2546ich mach den quarkauflauf schon zum zweiten Mal. das mit dem vanillepuddingpulver macht sich gut. ich variiere mit eingekochtem obst und tu noch von dem saft dazu und obendrauf mach ich noch butterflöckchen : )
@barbaraburatynski3761Danke!!
@tipotto896Hey, kann man das auch mit raffinierten Zucker machen?
@baarpipelSo ein unterschätztes Video 😍 schmeckt genial!
@DilaraT63Tolles einfaches Rezept, ich liebe sowas, Danke dafür :) Kann ich statt Puddingpulver auch das Proteinpulver von meinem Mann verwenden? :D Sowas hab ich immer da
@MelamikasaWie groß war die schale
@nisa-pm1xrHallo, nimmst du den Quark in Magerstufe oder den mit 20 % Fett?
Liebe Grüße
keine Mengen Angabe ☺️
@wennselvibeimkirmesdanceci502wie lange muss es den im backofen sein und wieviel grad das steht leider nicht dabei
@roswithalipp5138sieht sehr lecker aus und das mit so wenig Zutaten...das wird auf jeden Fall mein nächstes Dessert werden 😋
@leckermixtv6666Ich vertrage es nicht……kann ich es auch mit Stevie machen? Hast du da Erfahrung wie ich das dann ersetze ?
@dkri1911Sehr interessant. Viele andere Rezepte enthalten Milch. Kennst du den Vor- und Nachteil von Milch in Quarkaufläufen? Bringt Gries etwas?
@wasti82Wieviele Portionen sind das?
@s.o.4608