Abgelaufene Lebensmittel: Wie lange sind sie wirklich essbar? || PULS Reportage
Video Overview & Insights
Sind abgelaufene Lebensmittel noch haltbar? Ist etwas noch essbar, obwohl es das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat? Sebastian Meinberg fragt sich für PULS Reportage, was das Mindesthaltbarkeitsdatum taugt und untersucht seinen alten Kühlschrankinhalt im Labor.
Ist das Kunst oder kann das weg?
Jeder kennt sie und hat sie vielleicht sogar selbst: Kühlschrankleichen. Abgelaufenes Pesto oder O-Saft vom letzten Jahr? Bei vielen Leuten landen Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum sofort in der Tonne. Doch sind sie wirklich schlecht oder ist das Haltbarkeitsdatum nur viel zu knapp gewählt? Wie lange kann man abgelaufene Lebensmittel noch essen und woran erkennt man, ob sie noch gut sind? PULS Reportage-Moderator Sebastian Meinberg probiert selbst aus und sucht Antworten in einem Good Food Store, im Labor und in der Politik.
wie die marmelade nicht schimmelt. milch produkte nicht flocken, sich verfärben, oder komisch richt. warum nicht?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum-Missverständnis:
In Deutschland steht auf Lebensmitteln entweder ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verbrauchsdatum. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet aber nur: Bis zu diesem Datum garantiert der Hersteller die „spezifischen Eigenschaften“ seines Produkts. Danach können sich Geschmack, Geruch, Farbe, Konsistenz und Nährwert verändern. Essen kann man diese vermeintlich „abgelaufenen Lebensmittel“ dann noch lange! Das Verbrauchsdatum steht dagegen auf schnell verderblichen Produkten wie Fisch oder Fleisch. Wenn das Verbrauchsdatum abläuft, gehören Fisch und Fleisch in die Tonne.
Es ist 2026 wo finde ich das Verfallsdatum ? ^^
Unser Mindesthaltbarkeitsdatum-Tipp:
Bei Fisch und Fleisch solltet ihr euch immer an das Verbrauchsdatum halten, diese Lebensmittel verderben sehr schnell. Wenn bei Produkten aus dem Kühlschrank, wie Joghurt oder Käse, das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, gilt: Genau hinschauen und dran riechen. Wenn’s gut aussieht und normal riecht, ist es unbedenklich essbar. Und keine Sorge: Solltet ihr euch mal irren, bekommt ihr im schlimmsten Falle Durchfall. Alles, was bei Raumtemperatur verkauft wird, kann ewig halten. Diese Lebensmittel könnt ihr auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums gut essen.
immer noch nicht
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Hi! Wir sind Ariane Alter und Sebastian Meinberg von PULS, dem jungen Programm des Bayerischen Rundfunks. In unseren Reportagen gehen wir jede Woche spannenden Fragen nach und starten gerne mal Selbstversuche.
Wo ist nun das Verfallsdatum ?
Jeden Mittwoch um 15 Uhr gibt’s eine neue Webreportage.
Folge Ariane hinter die Kulissen:
8 Jahre später und geändert hat sich überhaupt nichts
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2026 und es ist bis heute ein MHD soviel zu „Hand drauf“
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Die Reportage ist jetzt 8 Jahre alt und es gibt immer noch kein Verfallsdatum auf Produkten. Das zum Thema Politik und Versprechen
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tja... 2026 und ein Verfallsdatum haben wir immer noch nicht ... nach 8 Jahren
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In noch zwei Jahren vielleicht
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8 Jahre her und nichts hat sich getan...
Schreib uns in die Kommentare, was dich bewegt – wir wagen den Selbsttest und probieren es für dich aus!
„Wir werden das Mindesthaltbarkeitsdatum in zwei Jahren weg haben“ das ich nicht Lache 😂🤌🏻
More User Perspectives
Ich wünschte, bei uns gäbe es so einen Supermarkt mit abgelaufenen Lebensmitteln....
@cantgogreenerxxxDas Mindestens Haltbarkeit Datum gibt's immer noch, und wir haben bereits 2025. 😂😂😂 ist das überraschend bei unser Regierung? NEIN! 😂😂😂😂 😂😂😂
@matthiasungar130Daten sind Richtlinien
@andremooser34915:27 nach 7 Jahren immer noch nicht...
@AMakerSpaceIch finde es super, dass es solche Läden mit abgelaufen Sachen gibt und man bezahlt was man will. Dennoch finde ich es schlimm, wie mit Lebensmitteln umgegangen wird. Z. B. hatte ich mal Schokolade mit 75% Rabatt gekauft, die eine Woche abgelaufen war. Hatte mich natürlich gefreut aber wenn man sich die Riegel angeschaut hat war nichts zu sehen. Beim Braten und Kochen werden ja auch viele Bakterien abgetötet, weshalb man einige abgelaufene Lebensmittel weiter nutzen kann. Ich mache das regelmäßig und lebe noch. Gab also bisher keine Probleme.
@spidercat6836Ich hole immer wieder Lebensmittel von der app too good to go und bekam nie Probleme
Kann es nur empfehlen
Krass ey mich würde mal Interessieren das sind auch Gewürze im Hintergrund von alter Marke von Ostmann wie lange waren die eigentlich haltbar ich habe welche die sind 2014 und 2013 und 2015 abgelaufen und noch mehrere
@JoshuaKnobligich würde die marmelade niecht essen
@JANNESCHIEK-x8mDas Datum wird niemals kommen sonst bricht die Wirtschaft zusammen
@Mibi1986Ich rieche immer dran egal welches Datum draufsteht
@Mibi19867 Jahre später....Herr Gerig sitzt im Keller und lacht.
@milansollner1599Seit Jahren gibt es in Deutschland schon Foodsharing, gab es auch schon zu der Zeit, als dieses Video gemacht wurde.
Ehrenamtlich in ganz Deutschland holen täglich Lebensmittel aus Geschäften ab - umsonst. Und diese Lebensmittel werden z. T. in sogenannte Fair-Teiler gegeben (Gemüse, Backwaren, wenn ein Kühlschrank dabei ist auch Milchwaren) andere Lebensmittel werden selbst gegessen oder an Bekannte und Verwandte verschenkt.
@PLUS Reportage: Falsche Überschrift, falsche Wortwahl! Es ist nichts "abgelaufen" Würden Sie denn auch bei elektischen Geräten sagen, dass diese abgelaufen sind, wenn die Garantie vorbei ist?
@12Raphaela34Über 7 Jahre her und Verfallsdatum: Fehlanzeige 🤷🏼♀️
@firebreather1395wir haben 2025 steht bei euch schon das verfallsdatum drauf
@jurgenliebhaber63141:41 heutzutage im Wert von 400€ danke Inflation
@SkinywiIn 2025 dachte ich kurz der Käse aus 2017 hätte doch schon viel mehr wuchern müssen 😂
@ceejay65972025 hat sich ja viel getan 😜
@e.b.1000"in zwei Jahren ist es realistisch das es kommt" 7 Jahre später immernoch nichts...
@MayaKkkk-n4oFebruar 2025 und es hat sich noch immer nichts geändert.. typisch politik!
@alx.smt143Januar 2025 und noch nichts ist passiert 🤔
@paschi98932025, nix Hand drauf
@JustenRothacker2024 und immer noch nicht 😢
@Ellybelly12345Dezember 2024... 7 Jahre später und es gibt immer noch kein Verfallsdatum
Die Politik ist echt flott...
Keine Änderung am AMH in Sicht, obwohl es ein so wichtiges Thema ist. Warum passiert da nichts? Uns geht es wohl einfach zu gut!
@grejtnag.227Nicht mit dem Begriff "Mindesthaltbarkeitsdatum" stimmt etwas nicht. Der besagt, dasss ein Produkt durchaus länger nutzbar ist. Erschreckend ist da eher wie begrenzt der Horizont manches Verbrauchers da auch ist. "Verfallsdatum" - da kann man doch gar nicht bei allen Produkten etwas angeben, siehe Salz, Zucker, Mehl, Honig.... Vielleicht sollte der Verbraucher auch mal wieder seinen gesunden Menschenverstand benutzen.
@nicoleundstefanvoncamperslustleider hat sich nix verädert aber mitter weile machen viele supermarkte eine ecke die sachen bald ab laufen und den laden kenne ich wo du wahrst aber leider habe die chefin noch nie gesehen und so volle regale obst und gemüse auch nie gesehen
@eisbarnaddel9759Ich verstehe echt nicht, warum ständig die Politik oder die Hersteller irgendwelche Verantwortungen tragen müssen. Was ist mit den Verbrauchern? "Mindestens haltbar bis" heißt nicht "tödlich ab". Sofern Waren nicht geöffnet sind, prüfe ich einfach, ob sie noch normal aussieht, normal riecht und normal schmeckt. Das mache ich schon seit Kindesalter an. Warum Erwachsene unbedingt einen Aufdruck dafür benötigen, ist mir ein Rätsel.
@lexmole"Spätestens in zwei Jahren" ... 6 Jahre später, nichts.
@larissaprausch46562024 nix geschehen, schade
@marcoh.6345schön, dass ihr die Frage mit den Eiern geklärt habt danke, PS ich hatte es schon oft dass Brot vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen war, wisst ihr warum? Falsche Lagerung?
@marcoh.634580kilogram pro Person pro Jahr?!?
Also mich könnt ihr aus der Statistik streichen!
Ich habe vielleicht 80kg Essen in meinem ganzen Leben weggeworfen...
august 2024 (16 monate später nach meinem kommentar) und immer noch nix passiert
@gc89612024 und immer noch nichts passiert 😂
@sinamuller9769Ja diese Kühlschränke wo man sich runterbücken muss, die sind grässlich! "Oh was liegt denn dort ganz hinten, feinste Steinpilz-Tortellini, mmmh das waren die ganz teuren mmmh das wär doch was heute - oh seit einem halben Jahr abgelaufen. Ach da ganz unten hinten woah man muss sich fast auf den Boden legen um da ran zu kommen, ist auch was, die gute Deluxe-Lasagne aber bah abgelaufen 2022...." :D
Alles was in einem zu tief unten liegenden Kühlschrank zu weit nach hinten rutscht, wird sogar von der Zeit selbst vergessen. Darum immer Einbaukühlschränke auf Griffhöhe nehmen!
Hier in 2024, also 7 Jahre später gibts das Verfallsdatum immernoch nicht
@IdaMarieScheerJuli 2024 immer noch kein Verfallsdatum. Schade Marmelade trifft es hier wohl sehr gut.😢
@janinagrallert1521🤣 geil, wieder nur Gelaber von Politikern... aber ist halt gut für die Wirtschaft diese Wegwerfgesellschaft 🤔
@user-fv7ss7ww8i